結局食欲が抑えられず、食べ物のことで色々調べてみたんですけど
最近は食品の品質をチェックもAIが実施していく流れになりつつあるようです!
福岡の企業さんが工場の自動化を進めていて、新しく作成されたAIが、原材料のたらこを7段階の等級を瞬時に判断して選別できるようになっているんだそうです。
社員さんの高齢化が進んでいくなかでベテランの熟練の技を、AIに落とし込むことでこれからも技術が継承されていく、ということですね。
AI技術の進歩で人が仕事を失ってしまうんじゃ・・・みたいな話をちらほらと聞きますがこういった形で伝統の技術が
今の時代のやり方で、確かに受け継がれていくのは様々な技術が前進している今だからこそ、という感じがします。
こういった食材に限らず、完全に頼りきらずにうまく共存していく道を選択していけば、今後もいい流れでの進歩が期待できるんじゃないでしょうか。
最近はまだ気温こそ高いですが日が落ちるペースが早くなり
少しずつ夏が終わりを迎えようとしているので
運動がてら、夜に散歩でもしてみるのもいいかもしれませんね。
今まで引きこもっていたぶん、急に運動をして
体がびっくりしそうな気もしますが、自分なりにこれ以上はいけねえ!の塩梅を見つけながらのんびりやっていこうと思います。